Bio Pinienkerne
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- Zart und aromatisch
- Perfekt für Pesto und Salate
- Reich an gesunden Fetten
Einfach juut
Bio Pinienkerne sind die essbaren Samen der Pinienbäume, die aus biologischem Anbau stammen. Sie haben einen milden, leicht buttrigen Geschmack und eine weiche, knackige Konsistenz. Aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung und ihres nussigen Aromas sind sie in der Küche sehr beliebt, insbesondere in mediterranen und asiatischen Gerichten.
Eigenschaften von Bio Pinienkernen
- Herkunft: Gewonnen aus den Zapfen von Pinien, die biologisch angebaut werden.
- Geschmack: Zart, buttrig-nussig mit einer leicht süßlichen Note.
- Konsistenz: Weich, aber leicht knackig beim Kauen.
- Aussehen: Längliche, cremefarbene Samen mit einer glatten Oberfläche.
- Nährstoffe: Reich an gesunden Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen (vor allem Vitamin E) und Mineralstoffen wie Magnesium.
Verwendung von Bio Pinienkernen
Pinienkerne sind vielseitig einsetzbar und bereichern eine Vielzahl von Gerichten:
- In Pesto: Ein Hauptbestandteil von klassischem Pesto Genovese.
- In Salaten: Verleiht frischen Salaten eine knackige und nussige Note.
- Als Topping: Perfekt zum Garnieren von Suppen, Pasta oder Pizza.
- In Backwaren: Verwendung in Kuchen, Keksen oder als Füllung in Gebäck.
- In asiatischen Gerichten: Ergänzt Wok-Gerichte oder Reisgerichte mit einer zusätzlichen Geschmacksdimension.
- Pur: Geröstet als Snack ein gesunder und schmackhafter Genuss.
Gesundheitliche Vorteile von Bio Pinienkernen
- Gesunde Fette: Enthalten viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.
- Proteinreich: Unterstützt den Muskelaufbau und eignet sich hervorragend für eine pflanzliche Ernährung.
- Vitamin E: Ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
- Mineralstoffe: Reich an Magnesium, Eisen und Zink, die für den Energiehaushalt und das Immunsystem wichtig sind.
- Sättigend: Die Kombination aus Fetten und Proteinen fördert ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Richtige Lagerung von Bio Pinienkernen
Damit die Bio Pinienkerne frisch und aromatisch bleiben, ist die richtige Lagerung wichtig:
- An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
- In einem luftdichten Behälter lagern, um sie vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen zu schützen.
- Für längere Haltbarkeit empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierfach.
Fazit
Bio Pinienkerne sind eine hochwertige Zutat mit einem feinen Aroma, die sowohl pur als auch in verschiedenen Gerichten ein echter Genuss sind. Sie bereichern eine gesunde Ernährung mit wertvollen Nährstoffen und einem unverwechselbaren Geschmack.
Energie (kj)
2385
Energie (kcal)
570
Fett (g)
51
Gesättigte fettsäuren (g)
8
Kohlenhydrate (g)
14
Zucker (g)
0
Eiweiß (g)
24
Salz (g)
0,01
Nährwerttabelle: | |
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Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
Energie (kj) | 2385 kj |
Fett | 51 g |
Energie (kcal) | 570 kcal |
Gesättigte fettsäuren | 8 g |
Kohlenhydrate | 14 g |
Zucker | 0 g |
Eiweiß | 24 g |
Salz | 0,01 g |
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